#7 sos pomidorowy domowej roboty!

Cześć! 

Dzisiaj chodząc po sklepie w poszukiwaniu sosu do makaronu stwierdziłam HALO, przecież mogę zrobić go sama. Od dawna chodził za mną sos pomidorowy własnej roboty i oto jest! Jest świetny, sprawdza się świetnie do makaronu, ale nie tylko. Po zblendowaniu go (choć nie trzeba) powstaje ' ala ketchup ' który bedzię o wiele zdrowszy od tego, który aktualnie znajduję się w naszych lodówkach. Nie oszukujmy się, w naszych ketchupach a także sosach jest więcej chemii niż pomidorków! Bardzo polecam, sos jest pyszny, prosty w wykonaniu a co najważniejsze zdrowy. 

Składniki:

( w zależności od tego ile sosu chcemy wykonać )

ja robiłam go po raz pierwszy, dlatego na jedna porcję w sam raz.

- cztery pomidory 

- dwie małe cebule

- ząbek czosnku 

- oliwa z oliwek

- pieprz, sól

- majeranek 

Sposób przygotowania:

Pomidory zalewamy wrzątkiem na około minute.

Następnie kroimy pomidory na ćwiartki, wykrajamy środek i obieramy ze skórki.

Obieramy cebulkę, czosnek. Kroimy je na kosteczkę, oczywiście pomidory także.

Gdy już mamy wszystko przyszykowane, rozgrzewamy patelnię, wlewamy oliwę, oczywiście nie za dużo, następnie wrzucamy na około minutę cebulkę. Czekamy aż się zeszkli, następnie dodajemy czosnek oraz pomidory.

Dodajemy przyprawy, ja dodałam ich dużo, ale oczywiście z rozsądkiem. Sos dusimy pod przykryciem ok.20-30 minut. Ja akurat dusiłam go 20 minut, ponieważ miałam za duży gaz i pomidorki zaczęły się przypalać.

 W tym czasie wstawiłam makaron, zaczęłam smażyć kurczaka, jak widać znowu masa przypraw,uwielbiam!

Tadam! Mamy sosik, ja osobiście go zblendowałam, ale nie trzeba.

I sosik gotowy, pychotka! 

Mania.